蓮根の産地“なめがたしおさい”について
なめがたしおさいは、茨城県の東南部に位置しており、霞ケ浦・北浦・鹿島灘に挟まれ、半島状の地形となっています。行方台地・鹿島台地には肥沃な畑作地帯が、「水郷」と呼ばれる両湖岸には水田地帯が広がり、四季を通じて比較的温暖で気候にも恵まれた農業地域です。